Lunch V 48

Måndag
Ugnsbakad Torsk med rödbetor, kapris & brynt smör

Tisdag
Stekt senapsflundra på hajmal med dillsås & kokt potatis

Onsdag
Sej med rött pestotäcke med sås på gröna ärtor

Torsdag
Fiskgryta ifrån Skillinge med fänkålscreme

Fredag
Havets Wallenbergare med potatispuré med ärtor & skaldjurssås


Veckans Kött
Helstekt Fläskkarre med grönpepparsås & rotfruktsgratäng

Veckans Klassiker
Hemmalagade Pannbiffar med löksky & rårörda lingon

Veckans Soppa
Röd Linssoppa

Lunch V 47

Måndag
Bouillabaisse serveras med rouille och kokt potatis

Tisdag
Örtbakad gös med svartpepparglacerade morötter och vitvinssås

Onsdag
Smörstekt spätta serveras med rom & dillsås samt potatispuré

Torsdag
Lax med fetaosttäcke serveras med potatis & persiljestomp samt paprikacreme

Fredag
Ugnsbakad torsk med liten ceasarsallad och rostad potatis


Veckans kött
Baconlindat kycklingbröst med sås på rostad vitlök och soltorkade tomater samt rostade rotfrukter

Veckans klassiker
Biff stroganoff med ris samt citrus creme fraiche

Veckans soppa
Frans Löksoppa

Lunch V46

Måndag
Salsaverdeinbakad Sejfilé med chilisaffrancreme

Tisdag
Smörstekt strömming med potatismos, rårörda lingon samt hovmästarsås

Onsdag
Ugnsbakad Tosk med Citron & Mynta

Torsdag
Frasig fisk med ugnsbakade potatis & remoulade

Fredag
Lax & Skaldjurslasagne med smögensallad

Veckans kött
Honungsgriljerad Kotlettrad med potatisgratäng & rödvinssås

Veckans Klassiker
Skånsk kalops med inlagda rödbetor

Veckans Soppa
Het Gazpacho

Lunch V45

Måndag
Fiskgryta &Vin

Tisdag
Torsk med dillkokt potatis & äggsås

Onsdag
Kryddig Jambalaya

Torsdag
Fisk & Skaldjurslasagne med skagenröra

Fredag
Lax på pepparotsmos samt lime&saffranssmör

Fredagsdessert: Chokladpudding med vispgrädde

Veckans kött: Slottsstek
Veckans Klassiker: Pasta Carbonara
Veckans Soppa: Rysk Höstsoppa (ingår i dagens)

Lunch V44

Måndag
Stekt Havsabborre med citron, ört & kaprissmör

Tisdag
Höstpytt med kolja

Onsdag
Halstrad gösfilé med rödvinsbrässerad champinjoner & potatispuré

Torsdag
Frasig fisk med rostad potatis & remolaude

Fredag
Skomakarlax med dijonsås & balsamicoreduktion

Fredagsdessert: Bäraj med vaniljvisp


Veckans klassiker: Ungersk Gulash med kryddiga korvar

Veckans Kött: Parmesanspäckad kassler på bädd av salvia & citronbrässerade rotfrukter