Dagens Lunch på www.blekingemeny.se

Vi har startat ett sammarbete med www.blekingemeny.se så nu kan ni hitta våran lunch och á la carte menyn på http://www.blekingemeny.se/ochvin

Dagens Lunch fredrag 1/4

Dagens Fisk:
Fetaostöverbakad laxfilé med rostad potatis och paprikakräm

Dagens Kött:
Ugnsbakad falukorv serveras med potatispuré

Veckasn Soppa:
Potatis och purjolökssoppa

Fredagsdessert: Chokladpudding med grädde

Lunch mellan 11.30 - 14.00

Dagens Lunch torsdag 31/3

Dagens Fisk: Saffransdoftande fiskgryta med aioli

Dagens Kött: Kåldolmar med rödvinssky och rårörda lingon

Veckans Soppa: Potatis och purjolökssoppa

Dagens Lunch 30/3

Dagens Fisk: Smörstekt tilapia med skaldjurssås och rostade rotfrukter.

Dagens Kött: Kycklinggryta med paprika och oliver.

Veckans Soppa: Potatis och purjolökssoppa.

Välkomna till piren!

Lunch mellan 11.30 - 14.00

Dagens Lunch tisdag 29/3

Dagens Fisk: Frasigt stekt torsk med tartarsås och kokt potatis Dagens Kött: Oxbringa med rotmos och senapssky Veckans Soppa: Potatis & Purjolökssoppa

Lunch V12

Måndag:
Vinpocherad sej med palsternacksås och kokt potatis

Tisdag:
Stekt strömmingsflundra, serveras med potatispuré och rårörda lingon

Onsdag
Fiskgryta "Verde", morotskräm och kokt potatis

Torsdag
Ugnsbakad torsk med kaprissås

Fredag
Fetaostöverbakad lax med paprikacreme och rostad potatis

Veckans klassiker:
Plommonspäckad fläskkarré med gräddsås och kokt potatis.

Veckans kött:
Kycklinggryta med oliver, citron och rostad potatis.

Veckans soppa:
Spenatsoppa med hackat ägg

Lunch V11

Mån
Husets fish and chips med dansk remolaudesås

Tis
Dubbelpanerad torskfilé med brynt persiljesmör

Ons
Bohuslänsk Fiskgryta

Tor
Ugnsbakad sejfile bohussallad och örtpuré

Fre
Laxfilé med krispigt örttäcke & vitvinssås

Veckans Klassiker
Lasagna al Forno

Veckan Kött
Tomatpestoöverbakad fläskytterfilé med rotfruktsgratäng

Lunch v10

Mån
Stekt tilapie serveras med gurk & körvelcreme

Tis
Ugnsbakad kolja serveras med champinjoner och sidfläsk samt rostad potatis

Ons
Kokt Torsk med pepparotssås och kokt potatis

Tor
Saffransdoftande fisk&skaldjursgryta

Fre
Smörstekt lax med skagensallad

Veckans klassiker
Slottstek med gräddsås & svartvinbärsgelé

Veckans Kött
Baconlindad kyckling med parmesanpotatis & honungsötad senapscreme

Lunch V9

Mån
Ugnsbakad torsk med kapris & rödbetor samt brynt smör

Tis
Örttäckt laxfilé med vitvinssås

Ons
Frasigt stekt havsabborre med dill creme fraiche

Tor
Krämig fiskgryta med fänkål & morötter

Fre
Pocherad sej med äggsås


Klassiker
Coq au Vin med persiljeris

Veckans Kött
Fläskytterfilé med rostad potatis med grönpepparsås

Lunch V8

Måndag
Ugnsstekt torskfilé med kokt potatis & dillhollandaise

Tisdag
Seseamstekt lax med rostad potatis & limecreme

Onsdag
Fisk & Skaldjursgryta med salsa verde

Torsdag
Örtöverbakad kolja med sås på palsternacka

Fredag
Havets Wallenbergare med potatispuré samt brynt fänkålssmör & rårörda lingon


Veckans Kött
Honungsglacerat kycklingbröst med ädelostsås & rostad potatis

Veckans Klassiker
Persiljejärpar med rosmarinsås

Lunch V 7

Måndag
Frasigt stekt fisk med dansk remouladsås och kokt potatis

Tisdag
Senapsfylld torsk serveras med dillsås

Onsdag
Fetaostbakad lax med kapris & ansjovissås samt rostade rotfrukter

Torsdag
Bouillabaise serveras med aioli

Fredag
Pepparsotad kolja serveras med rispilaff & tomatconcassé


Veckans kött
Helstekt fläskkarré serveras med rotfruktsgratäng samt hemslagen bearnaissås

Veckans klassiker
Panbiff med gräddsås & rårörda lingon

Lunch V6

Måndag
Ugnstekt torsk med dill, räkor och hackat ägg serveras med brynt smör och kokt potatis

Tisdag
Pocherad sej serveras med rödvinssås samt potatispuré smaksatt med fänkål

Onsdag
Örtfylld strömmingsfilé serveras kaviarsås och kokt potatis

Torsdag
Bohuslänsk Fiskgryta

Fredag
Stekt lax serveras med bulgursallad och tzatsiki

Veckans Kött
Rödpestoöverbakad kycklingfilé med champinjonsås och rostad potatis

Veckans Klassiker
Kokt Oxbringa med pepparrotssås och rotmos

Soppa
Blomkålssoppa

Lunch V5

Måndag
Örtbakad Sej serveras med pasternackesås och kokt potatis

Tisdag
Stekt gösfilé med rostad paprikasås och persiljeris

Onsdag
Frasig Torsk serveras med tartarsås och rotsakspytt

Torsdag
Ugnsbakad kolja serveras med oliv&citrussås samt smörkokt purjolök

Fredag
Fiskgryta med lax, dill och fänkål


Veckans Kött
Helstekt fläskytterfilé serveras med äppelcidersås och potatisgratäng

Veckans Klassiker
Isterband med skånsk potatis och rödbetor

Lunch V.4

Måndag
Pocherad flundrafilé serveras med skaldjursås och rostade morötter

Tisdag
Ugnsbakad Torsk med skirat smör och riven pepparrot

Onsdag
Bouillabaisse

Torsdag
&Vins fiskburgare serveras med räksallad och rostade rotfrukter

Fredag
Laxspett serveras med dillhollandaise och potatis & palsternackpuré


Veckans Kött
Köttfärslimpa med grönpepparsås och kokt potatis samt pressgurka

Veckans Klassiker
Stektfläsk med löksås och rårörda lingon

Lunch V.3

Måndag
Fisksoppa med saffran, blåmusslor & lax

Tisdag
Ugnstekt Torsk med kapris, rödlök, rödbetor samt brynt smör

Onsdag
Stekt Strömmingsflundra med löksås & potatispuré

Torsdag
Pestoöverbakad sej serveras med hummersås & rispilaff

Fredag
Stekt Lax med smögensallad

Veckans Klassiker
Lasagna Al Forno

Veckans Kött
Tomatgratinerad fläskkarré med choronsås och rosmarinpotatis

Lunch V.2

Måndag
Frasigt stekt hajmal serveras remolaudsås och kokt potatis

Tisdag
Ugnsbakad Sej serveras med tomat och chorizoragu samt rostad potatis

Onsdag
Äppel & pepparrotsbakad lax med vitvinssås och kokt potatis

Torsdag
Fisk & Skaldjursgryta med vinterns smaker och dillcreme

Fredag
Baconlindad Tosk med grönärtssås och potatis & fänkålspuré

Veckans Klassiker
Husets Coq au Vin med olivris

Veckans kött
Örtfylld fläskytterfilé med varm potatissallad och rödvinssky

Lunchen öppnar igen den 10/1

Då är ni varmt välkomna till oss igen.

God fortsättning!